毎年11月の第3木曜日はボジョレーヌーボーの解禁日♪

ボジョレーヌーボーを買ったら、せっかくなのでボジョレーヌーボーに合うおつまみを用意したいですよね(*^^*)

どんな食材がボジョレーヌーボーに合うのか調べて、スーパーでも簡単に手に入るおつまみをピックアップしてみました!

ボジョレーヌーボーに合う食材は何?

ボジョレーヌーボー

 

一般的に、赤ワインに合う食材としては

・牛ステーキ

・ローストビーフ

・バター

・ガーリック

・ブルーチーズ

・チョコレート

などが挙げられると思います。

 

これらの食材は、赤ワインの渋みとよく合いますよね(*^^*)

 

ボジョレーヌーボーはブドウの皮を潰さずに房ごと使って作られているので、他の赤ワインと比べて渋みが少なくフルーティーであるという特徴があります。

 

なので上に挙げたような食材だと、ボジョレーヌーボーの風味が食材に負けてしまうかもしれません 🙁 

 

ボジョレーヌーボーには以下のような食材が合います(*^^*)

・鶏肉系の軽い肉料理

・ハムやソーセージ

・レモン

・ベリー系のフルーツ

・カマンベールチーズやクリームチーズ

・さつまいもやカボチャなど、甘くてホクホクした食材

・サーモンや牡蠣などの魚介類

 

これらをふまえて、スーパーでも簡単に手に入るボジョレーヌーボーのおつまみをピックアップしてみました!

 

スーパーでも買えるボジョレーに合うおつまみ

K&K 缶つまプレミアム 広島県産 焼かきレモン黒胡椒味

焼かき

「缶つま」シリーズは手軽に買えて美味しいと評判のおつまみです!

 

その中でもボジョレーヌーボーに合うのがこちら☆彡

 

牡蠣もレモンも胡椒も、いずれもボジョレーヌーボーにピッタリです(*^^*)

 

キリのマーマーレードがけ

キリのマーマーレードがけ

 

こちらは「Kiri」のサイトで紹介されていたレシピです!

 

キリのクリームチーズにマーマーレードジャムを乗せるだけ♪

 

マーマーレードジャムが苦手な方は、クリームチーズに黒胡椒をふって食べるのもオススメです(*^^*)

 

焼き鳥(塩味)

焼き鳥

 

油の多い肉だとボジョレーヌーボーが負けてしまいますが、焼き鳥だったら適度に油分が落ちているので相性がいいんです(・∀・)

 

焼き鳥を選ぶ際は、タレではなく塩を選ぶことがポイント♪

 

レモンを絞って食べると、相性が更に良くなります(*^^*)

 

ホワイトロースハム

ホワイトロースハム

 

ホワイトロースハムはスモークされていないロースハムのことです。

 

あっさりとしているのでボジョレーヌーボーにも合います(*^^*)

 

そのまま薄くスライスして食べてもいいですし、厚めに切ってステーキにするのもオススメです☆彡

 

サンマの塩焼き

焼き秋刀魚

 

意外なようですが、実はサンマの塩焼きとボジョレーヌーボーは相性がいいんです!

 

大根おろしと醤油とレモンを絞って食べると、良く合います(*^^*)

 

冷やしたボジョレーヌーボーに熱々のサンマ、最高の組み合わせです♪

 

 

他にもボジョレーヌーボーにはフランスパンやベリー系のジェラートなども合います(*^^*)

 

お好みの組み合わせを見つけて、ボジョレーヌーボーを楽しんでください(^^)/